Bagel shop em Pinheiros une tradição com o clima descolado de NY

Por: Redação
Segunda à quarta, 9h às 20h; quinta e sexta, 9h às 22h30; sábados, domingos e feriados, 10h às 17h

Muito mais do que um simples pãozinho, o bagel faz parte do dia a dia dos nova iorquinos. Recheado, doce ou como lanche, esse pão no formato de uma rosquinha é um verdadeiro sucesso. Se você nunca foi para Nova York, mas morre de vontade de experimentar essa delícia, precisa urgentemente conhecer o Kez – Bagel & Café.

Localizado na Rua dos Pinheiros, o corredor gastronômico da zona oeste, o restaurante é um enorme oásis para quem pretende conhecer todas as possibilidades de sabores do bagel com um diferencial muito importante: o pão de origem judaica, preparado com papoula e gergelim, é produzido no próprio local pela padeira Juliana Feher, o que garante frescor e controle da qualidade do alimento.

O Kez oferece desde versões tradicionais do bagel como os recheados com salmão defumado e pastrami, até opções de rosbife, salpicão de frango e  cogumelos
O Kez oferece desde versões tradicionais do bagel como os recheados com salmão defumado e pastrami, até opções de rosbife, salpicão de frango e cogumelosNani Rodrigues | Divulgação
O Kez oferece desde versões tradicionais do bagel como os recheados com salmão defumado e pastrami, até opções de rosbife, salpicão de frango e  cogumelos
O Kez oferece desde versões tradicionais do bagel como os recheados com salmão defumado e pastrami, até opções de rosbife, salpicão de frango e cogumelosNani Rodrigues | Divulgação
O Kez oferece desde versões tradicionais do bagel como os recheados com salmão defumado e pastrami, até opções de rosbife, salpicão de frango e  cogumelos
O Kez oferece desde versões tradicionais do bagel como os recheados com salmão defumado e pastrami, até opções de rosbife, salpicão de frango e cogumelosNani Rodrigues | Divulgação
O Kez oferece desde versões tradicionais do bagel como os recheados com salmão defumado e pastrami, até opções de rosbife, salpicão de frango e  cogumelos
O Kez oferece desde versões tradicionais do bagel como os recheados com salmão defumado e pastrami, até opções de rosbife, salpicão de frango e cogumelosNani Rodrigues | Divulgação

Entre as muitas opções de bagel que o Kez oferece, estão desde versões tradicionais, como os recheados com salmão defumado (R$ 33) e pastrami (R$ 34), até opções de rosbife (R$ 27), salpicão de frango (R$ 22) e de cogumelos (R$ 24). ​No café da manhã as variações têm cream cheese de diversos sabores, o requeijão para dar um toque brasileiro, avocado e pasta de ovo.

Já no almoço, o cardápio do restaurante criado pelo chef Raphael Campos ganha pratos que vão além do anel de pão, como o Goulash (picadinho de mignon ao molho de vinho tinto e tomate com pimentões grelhados acompanhado de gnochi de batata), a R$ 38; e o peixe na crosta de bagel com purê de abóbora (R$ 28). Além de saladas (entre R$ 28 a R$ 32) e brunch aos finais de semana, que custam a partir de R$ 72 e servem duas pessoas.

Uma novidade no menu fica para os hambúrgueres servidos no bagel: tem desde opções mais simples, como o cheese bagel (R$ 25), até o cheese salada bacon (R$ 33).

Pensado pelos sócios Alan Niski e Daniel Grynberg como um espaço que fosse além de um simples restaurante, o Kez transforma seu ambiente clean, moderno e arejado com toques da cultura judaica em um local propício para um café ao longo do dia, uma reunião mais informal, ou até mesmo um local onde seja possível trabalhar. Para este público a casa oferece uma interessante variedade de bebidas que custam entre R$ 4,50 e R$ 9 e vão do espresso e coado, até bebidas de café especial e produzidas em prensa francesa.

“Queremos popularizar o conceito do bagel no Brasil e para isso é preciso oferecer variedades para que os consumidores tenham acesso ao verdadeiro pão judaico que é vendido em outros países”, afirma Alan Niski.

1
Onde curtir um show de música independente delicinha em São Paulo
Pagar dois salários mínimos pra ver show não dá, né? Ainda mais quando São Paulo é a cidade onde você encontra …
2
RJ: Um mergulho literário no Real Gabinete Português de Leitura
O Rio de Janeiro é a Cidade Maravilhosa não apenas por suas paisagens e praias! Ali no centro fica um dos …
3
Casa Preta: lar da cultura alternativa de Salvador
Um Casarão no Dois de Julho tem cultura saindo pelas janelas! Com eventos do subsolo ao terraço, a Casa Preta …
4
SP: Maior festival de inovação e arte digital do Brasil
Unhide Conference, um festival de inovação e arte digital está em sua segunda edição. Fomos conferir esse encontro de arte, criatividade …
5
Terça do Vinil em Recife: rolê pra gente lisa
Depois de uma temporada granfina lá nas Europa, a minha, a sua, a nossa Terça do Vinil tá de volta …
6
02:19
Vem ver o céu à noite no Planetário da Gávea no Rio
Os amantes do universo têm um rolé para chamar de seu no Rio! Toda quarta e sábado acontece lá no Planetário …
7
04:15
Edifício Maletta: 4 lugares, alguns drinks e 1 varanda para amar em BH
Ele tem história e paixão. É comercial e residencial. Tem comida de boteco e bebida gourmet. Gente interessante de um …
8
03:26
Gravity VR em SP – A realidade virtual como você nunca viu
Hoje, vamos te mostrar a fronteira entre mundo físico e o virtual através de equipamentos e programas de última geração. Esse …