Evento tem degustação de cervejas especiais e alta gastronomia

Primeira edição do Beer Talk conta com renomados chefs que ensinam harmonizar cervejas e apresentam pratos deliciosos

01 de maio de 2019

Das 11h às 16h

Recursos de acessibilidade para pessoas com deficiência não informados pelo próprio organizador do evento

Para seu primeiro evento aberto ao público, o Portal da Serra convidou um dos mais renomados chefs e especialista em harmonização de cervejas, Ronaldo Rossi. Durante o Beer Talk, ele vai participar de um bate-papo descontraído para contar sua trajetória e dar dicas e orientações de cervejas artesanais, incluindo aquelas que compõem o cardápio do evento gastronômico.

Beer Talk mistura o melhor da alta gastronomia com o essencial de uma boa cerveja em evento para amantes do mundo gastronômico
Créditos: Istock/ Hakan Tanak
Beer Talk mistura o melhor da alta gastronomia com o essencial de uma boa cerveja em evento para amantes do mundo gastronômico

A programação inclui um welcome drink, às 11h, servido com antepastos da De Tomaso; na sequência rola o almoço, com menu exclusivo, contendo cinco pratos elaborados pelo buffet Claudia Matarazzo Gastronomia: entrada, prato quente, dois pratos principais e sobremesa, tudo estrategicamente orquestrado em sintonia com Rossi e em harmonização com as cervejas artesanais das cervejarias Bragantina e Los Compadres.

Ao final, rola ainda uma rodada de cerveja blond exclusiva da Taberna do Rei, encerrando o dia em grande estilo.

Ronaldo Rossi é curador em eventos e concursos cervejeiros, colunista da Revista da Cerveja, coordenador do Cervejocast e foi idealizador da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo.

Ronaldo Rossi
Créditos: divulgação

Ronaldo Rossi é o chef convidado para o Beer Talk no Portal da SerraO evento acontece no feriado do dia 1º de maio, das 11h às 16h, no Portal da Serra, em Mogi das Cruzes, localizado a 40 quilômetros de São Paulo. Os ingressos para curtir o dia gastronômico são limitados e já estão à venda neste link, com preço de R$ 135 cada.