Evento tem degustação de cervejas especiais e alta gastronomia

Beer Talk mistura o melhor da alta gastronomia com o essencial de uma boa cerveja em evento para amantes do mundo gastronômico

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Primeira edição do Beer Talk conta com renomados chefs que ensinam harmonizar cervejas e apresentam pratos deliciosos

Para seu primeiro evento aberto ao público, o Portal da Serra convidou um dos mais renomados chefs e especialista em harmonização de cervejas, Ronaldo Rossi. Durante o Beer Talk, ele vai participar de um bate-papo descontraído para contar sua trajetória e dar dicas e orientações de cervejas artesanais, incluindo aquelas que compõem o cardápio do evento gastronômico.

Beer Talk mistura o melhor da alta gastronomia com o essencial de uma boa cerveja em evento para amantes do mundo gastronômico
Crédito: Istock/ Hakan TanakBeer Talk mistura o melhor da alta gastronomia com o essencial de uma boa cerveja em evento para amantes do mundo gastronômico

A programação inclui um welcome drink, às 11h, servido com antepastos da De Tomaso; na sequência rola o almoço, com menu exclusivo, contendo cinco pratos elaborados pelo buffet Claudia Matarazzo Gastronomia: entrada, prato quente, dois pratos principais e sobremesa, tudo estrategicamente orquestrado em sintonia com Rossi e em harmonização com as cervejas artesanais das cervejarias Bragantina e Los Compadres.

Ao final, rola ainda uma rodada de cerveja blond exclusiva da Taberna do Rei, encerrando o dia em grande estilo.

Ronaldo Rossi é curador em eventos e concursos cervejeiros, colunista da Revista da Cerveja, coordenador do Cervejocast e foi idealizador da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo.

Ronaldo Rossi

Ronaldo Rossi é o chef convidado para o Beer Talk no Portal da SerraO evento acontece no feriado do dia 1º de maio, das 11h às 16h, no Portal da Serra, em Mogi das Cruzes, localizado a 40 quilômetros de São Paulo. Os ingressos para curtir o dia gastronômico são limitados e já estão à venda neste link, com preço de R$ 135 cada.

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Autor: Por: Redação
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