Festival de caldos e cachaças esquenta as ruas de Santa Teresa

Existe combinação melhor pra curtir o friozinho carioca?

Por: Redação

O inverno chegou, e junto dele, Santa Teresa recebe mais uma edição do Circuito Ele & Ela, festival gastronômico que une caldos e cachaças criados por produtores regionais. Até 16 de julho, os fãs de uma sopinha acompanhada de um tira gosto podem degustar diversos tipos de caldos flambados em destilados especiais. Cada combinado com 150ml de caldo e uma dose de 50ml sai por R$28.

Os participantes do Circuito fazem parte do Polo Gastronômico de Santa Teresa, como Bar do Bonde, Café do Alto, Maloca Carioca, entre outros – *o festival respeita o horário de funcionamento das casas participantes.

Saca só algumas deliciosidades disponíveis no cardápio: caldinho de feijão preto jambuzado, flambado na cachaça Da Quinta branca, preparado com bacon, poeira de alho, jambu confitado e couve crocante. Mujica de tambaqui, sopinha tradicional da Amazônia feita com peixe tambaqui e farinha de mandioca branca, flambada com Sete Engenhos Amburana. Sem esquecer da roça atolada, uma versão veggie da vaca atolada, que leva na receite diversos vegetais orgânicos, flambados com Magnifica envelhecida.

Além disso, a chef Natacha Fink realiza no fim de semana, dias 24 e 25 de junho, a Ocupação Escadaria André Cavalcanti, que convida a Banca de Tacacá a oferecer pratos típicos do período junino da Amazônia, como tacacá servido na cuia (R$20), pirarucu de casaca (R$20) e a banana pacovão frita (R$7). Além da tapioca doce na folha de bananeira (R$8), entre outras delícias. A ação rola das 13h às 20h.

Entre os produtores cariocas participantes do evento estão: Magnifica, Tellura, Coqueiro, Werneck, 7 Engenhos, Bousquet, Do Vale, Da Quinta, Pedra Branca, Reserva do Nosco, Engenho D’Ouro, Paratiana e Fazenda Soledade.

Curtiu? Então confirme presença no evento oficial e chama todo mundo!

Confira onde comer e beber:

Casas

Bar do Bonde | Almirante Alexandrino 1458, loja E – próximo ao Castelo Valentim
Funcionamento: Quinta-feira, 18h às 00h; sexta-feira, 18h às 01h; sábado, 17h às 01h; domingo, 13h às 00h

Bar do Marcô | Almirante Alexandrino 412 – telefone (21) 2531-8787
Funciona diariamente, das 12h às 23h

Café do Alto | Pascoal Carlos Magno, 143 – Largo dos Guimarães – telefone (21) 2507-3172
Funcionamento: Segunda-feira, das 12h às 21h; terça-feira a sexta, das 11h às 21h; sábados e domingos, das 9h às 21h

Espírito Santa | Almirante Alexandrino 264 – telefone (21) 2507-4840
Funciona diariamente, das 12h às 00h

Maloca Carioca | Pascoal Carlos Magno 103, loja B – telefone (21) 3174-3597
Funcionamento: de terça-feira a quinta, das 12h às 22h; de sexta a domingo, das 12h às 00h

Santa Pizza | Almirante Alexandrino, 1458, loja F – próximo ao Castelo Valentim | Telefone (21) 3971-0244 Funciona de terça-feira a domingo, das 19h às 00h

Sobrenatural | Almirante Alexandrino, 432 – telefone (21) 2224-1003
Funciona diariamente, das 12h à 00h

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