Restaurante em Moema faz o famoso macarrão no queijo parmesão


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La Nonna di Lucca

R. Gaivota, 687 - Moema, São Paulo - SP, 04522-032, Brasil

Restaurante

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Já provou um macarrão cremoso preparado dentro de uma peça de queijo parmesão? Essa é a especialidade do restaurante La Nonna Di Lucca, no bairros de Moema e Pinheiros, em São Paulo. O prato intitulado de spaghetti al formaggio é um espetáculo, acredite.

Além de saboroso, é uma atração entre os clientes, que podem acompanhar e fotografar todo o processo da receita em uma balcão aberto no meio do salão, o que desperta o apetite só de olhar. E como isso acontece?

A peça de queijo é  flambada com uma concha de conhaque até o ponto em que o molho é incorporado ao parmesão.  Há duas opções disponíveis para isso, o vermelho tradicional ou o branco. Gosta de bacon? Pode colocar na brincadeira também. Então o espaguete é adicionado e misturado ao creme, ganhado cremosidade e consistência à moda italiana.

Preparo do spaghetti al formaggio no balcão do restaurante

Para a finalização é possível colocar uma farofa crocante especial da casa e mais PARMESÃO. O resultado é um prato para comer com os olhos e com a boca. O custo é de R$ 69,00 e dependendo da fome serve até duas pessoas.

Também dá para pedir um acompanhamento, como polpetone (R$36), file à parmegiana (R$42,90), pernil desfiado (R$30) e mix de cogumelos (R$36). Além disso, o local conta com um bar que oferece boa diversidade de drinks. Já para aqueles que não bebem, dá para pedir uma soda italiana (R$10,90).

Peças de parmesão se transformam em panelas para o preparo das massas
Peças de parmesão se transformam em panelas para o preparo das massas
Preparo do spaghetti al formaggio
Preparo do spaghetti al formaggio
Spaghetti al formaggio com molho branco
Spaghetti al formaggio com molho branco
Balcão de preparo das massas
Balcão de preparo das massas

O restaurante conta com uma ambiente intimista e agradável, tanto para ir com a família, ou com os amigos. Você pode encontrar o spaghetti al formaggio no La Nonna de Lucca em Moema (Rua Gaivota, 689) e na nova unidade em Pinheiros ( Rua Ferreira de Araújo, 445). O cardápio está disponível durante toda a semana no almoço e no jantar.

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Autor: Por: Redação
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