Festival de Hambúrguer Artesanal no Grande ABC: entrada GRÁTIS

A cidade de Mauá, no Grande ABC, promove entre os dias 19 e 21 de outubro, sempre das 12h às 22h, seu primeiro Festival de Hambúrguer Artesanal, com entrada gratuita. O município é conhecido por ser um grande exportador de comerciantes no segmento.

Além de hambúrgueres, festival terá  churros, cervejas, milk shakes, comida mexicana e mais
Créditos: Kesu01/ iStock
Além de hambúrgueres, festival terá  churros, cervejas, milk shakes, comida mexicana e mais

Além dos lanches que dão nome ao evento, também estarão presentes expositores com comercialização de churros, cervejas, milk shakes, crepes, comidas mexicanas e bebidas variadas.

Entre as de hambúrgueres, a BurGear a traz os “Smash Burgers”, técnica comum nos Estados Unidos que consiste em prensar uma porção de até 100 gramas de carne contra uma chapa quente gerando a “reação de maillard” que nada mais é do que deixar aquela casquinha levemente crocante, de aroma e sabor deliciosa, no hambúrguer.

Dentre as delicias estão também o “El Fanfarron”, hambúrguer ao estilo mexicano com nachos, guacamole e um blend de carne bovina com temperos característicos. Todos esses ingredientes vão entre pães de tomate com pimenta.

O Xapeiro trará uma deliciosa opção para aqueles que não comem carne, o lanche feito com hambúrguer de quinoa, batata, cenoura ralada, abobrinha ralada, especiarias a base de folhas ervas finas, queijo gouda, rúcula, maionese de ervas finas em um pão de beterraba.

Os amantes de churros também terão motivos de sobra para aproveitar o festival. A grande novidade é que além da versão original do doce, o público poderá provar o “Bolo chaminé”. Outra atração para os fãs de churros é o de 25 centímetros feitos pela Churros Brasileirinho, que nada mais é do que o delicioso churros tradicional em uma versão estendida com diversos recheios e confeitos.

Como alternativa, o festival conta com um trailer especializado em deliciosos crepes, como o de Nutella® e morango com chocolate feitos pelo “Crepes do Vini”. Além de sabores salgados tradicionais como frango com requeijão e presunto e queijo.

Para os fãs de bons chopps artesanais, a “MotoChopp” marca presença com seus tradicionais chopps inspirados na história do Brasil. São mais de 04 tipos de cervejas artesanais com estilos, texturas, sabores e graduações alcoólicas diferentes. O espaço contará também com mais de 20 sabores de milk shake da ‘Kombosa Shake’, onde a especialidade é o exclusivo milk shake de Oreo.

A organização do festival é feita pela Sabor do Brasil, empresa que promove eventos gastronômicos no país. “O principal objetivo do festival é movimentar a economia local. Esperamos que cerca de dez mil pessoas passem pelo evento durante os três dias” afirma Marcos Luís Pereira, proprietário da marca Churros Brasileirinho e um dos organizadores do evento.

O 1º Festival de Hambúrguer de Mauá acontece de 19 a 21 de outubro (sexta, sábado e domingo), sempre das 12h às 22h, na Av. Portugal, nº 287 – Centro – Mauá- SP. Mais informações na página do evento.

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