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Covid reduz consumo de carne nos EUA pela 1ª vez em seis anos

Espera-se que a redução em demanda de produtos animais afete mais criadores de vacas, porcos e perus

O consumo de carne per capita neste ano está previsto a cair pela primeira vez nos Estados Unidos desde 2014, de acordo com pesquisadores do Instituto de Pesquisa de Políticas Agrícolas e Alimentares da Universidade de Missouri.

Espera-se que a redução em demanda de produtos animais afete mais criadores de vacas, porcos e perus e dure até pelo menos 2025.

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Crédito: PixabayEstudo prevê redução do consumo de carne vermelha nos EUA

A redução é devido à pandemia de covid-19, que causou um aumento significante na taxa de desemprego e que coincidiu com o aumento de preços de carne.


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Recentemente, houve uma escassez de produtos à base de carne devido ao fechamento de matadouros e outros distúrbios na cadeia de suprimentos do produto após milhares de trabalhadores da indústria ao redor do país terem testado positivo para o novo coronavírus.

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