Este bolo mousse de chocolate é de deixar qualquer um encantado e cheio de vontade de provar! Fica com a consistência bem macia, irresistível. A receita foi ensinada pela Ana Maria Braga no programa.
Bolo mousse de chocolate que desmancha na boca
divulgação/Globo.com
Ingredientes
- Mousse
- Calda de chocolate
Modo de preparo
- 1. Reserve o chocolate picado e bata o restante dos ingredientes no liquidificador. Ainda batendo, adicione o chocolate até triturar bem. Reserve.
- 2. Forre a base de uma fôrma redonda de fundo removível untada com manteiga (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) com papel-manteiga e a lateral com uma tira de papel-manteiga. Pincele o papel com manteiga derretida e envolva o lado de fora da fôrma com folha dupla de papel-alumínio, vedando bem para não entrar a água do banho-maria.
- 3. Despeje a mistura e leve ao forno médio preaquecido (180 °C), em banho-maria (use água quente), por cerca de 1 hora ou até dourar. Deixe esfriar para desenformar e sirva com a calda de chocolate ou somente polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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