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Receita sustentável de mandioquinha com cardamomo

O caderno Empreendedor Social da Folha de S.Paulo traz uma receita bem interessante de creme de mandioquinha com cardamomo feita pela eco chef Marta Tatini. O Catraca Livre resolveu indicar por ser uma receita sustentável que utiliza alimentos orgânicos, ingredientes nutritivos e temperos variados. Confira: Creme de Mandioquinha com Cardamomo e Alecrim (sem lactose) Ingredientes 1 kg...
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Mais de 20 receitas para o Dia dos Namorados

Já escolheu o menu para o Dia dos Namorados? Encontramos mais de 20 receitas bacanas no site Receitas e Temperos, escolha uma e aproveite a data. Batata recheada ao pesto de Manjericão Bombom de Cereja com Leite Condensado Camarão ao leite de coco Carne assada com vinho e molho barbecue Fondue de Chocolate Clique e...
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Aproveite as sobras de comida do fim de semana

A semana começou e a geladeira está repleta de sobras do fim de semana? Selecionamos algumas dicas para você reaproveitar e desperdiçar nada. Confira: Falso Arroz Carreteiro: maneira de utilizar as sobras do churrasco do fim de semana Arroz primavera (ótimo para sobras) Pudim de pão Reaproveite as sobras do dia anterior; veja dicas de...
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Feira de Produtos Orgânicos no Ibirapuera

A  chef  de Biogastronomia Claudia Mattos, do Espaço Zym, ensina como os ciclos naturais da agricultura influenciam nossa mesa. Serão oferecidas aos clientes da feira 200 porções da comida preparada pela chef Claudia Mattos, engajada em movimentos que sensibilizam por uma vida saudável, além de membro do Slow Food. A ação acontece no próximo sábado, 25,...
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Reprodução

Bolo, paçoca e São João

A Chef Juliana Amorim - do restaurante Ecully - deu um toque cremoso à receita típica de Festas Juninas.