Aprenda a fazer o hambúrguer de miojo
A recente novidade gastronômica de Nova York começa a também virar febre aqui no Brasil. O Ramen Burger (Hambúrguer de Miojo), originalmente criado por Keizo Shimamoto, já foi prato principal em uma das feiras de rua realizadas na cidade de São Paulo no mês passado, vendendo mais de 700 lanches.
Depois de tanto sucesso alguns chefes resolveram ensinar a fazer o prato. O Catraca Livre pesquisou algumas receitas e encontrou uma bem bacana publicada no site do IG, preparada pelo chef Giuliano Garsodi, do Astolpho Burger Gourmet & Tartares. Clique e aprenda a fazer
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