Aprenda a preparar um Pão de Mel light

Adoce a vida sem peso na consciência com uma versão mais saudável do Pão de Mel

Depois de tantas comemorações e happy hours durante a Copa, é hora de voltar a cuidar da saúde.  A dica de hoje veio da Michelle Franzoni, mais conhecida como Mimis.

Ela ensina uma versão mais saudável do Pão de Mel, para adoçar a vida sem engordar.  A receita é simples e fácil de fazer, assim não tem desculpa para não fazer.

Confira os ingredientes:

Uma versão com apenas 106kcal do Pão de Mel
Uma versão com apenas 106kcal do Pão de Mel
  • 2,5 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  •  1 xícara (chá) de mel
  • 3 colheres (chá) de cacau em pó
  •  2 xícaras (chá) de água ou água de coco  
  • 1 colher de chá de canela
  •  ½ colher (chá) de gengibre em pó (opcional)
  •  ½ colher (chá) de noz moscada (opcional)
  •  ½ colher (chá) de cravo da índia em pó (opcional)
  •  1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  •  1 colher (chá) de bicarbonato
  •   1 colher (chá) de fermento
  • 130 gramas de chocolate meio amargo (para a cobertura)

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes na batedeira ou à mão, com exceção do chocolate. Unte uma travessa e polvilhe com a farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao forno (190 graus) por 30 – 40 minutos. Pique o chocolate e coloque no microondas por dois minutos, mexendo de 30 em 30 segundos. Desenforme o bolo e cubra com chocolate derretido. Leve à geladeira para endurecer a cobertura por cerca de 20 minutos, corte em quadradinhos e depois coloque as raspas do chocolate.

Rendimento: 24 unidades