O pizzaiolo Jon Darsky inova quando une gatronomia, design e tradição: transformou um caminhão em uma pizzaria móvel.  A ideia acontece na cidade de São Francisco, Estados Unidos e segue os padrões da  "Associazione Vera Pizza Napoletana". É ela em indica os ingredientes, tamanho e temperatura da pizza.

Assim sendo, o forno o veículo comporta um forno a lenha com peso aproximado de 5 mil quilos. A cozinha - feita especialmente para a invenção - é feita de aço e as janelas, de madeira. São feitas até 72 pizzas por hora, com custo aproximado de $ 12.

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