Chef brasileiro vence Mundial de Sushi em Tóquio
Hoje foi dia de mais um Ouro para o Brasil, mas não nas Olimpíadas Rio 2016. Desta vez o chef brasileiro Celso Hideji Amano venceu o Mundial de Sushi em Tóquio.
Com a cozinha japonesa – reconhecida pela Unesco – vivenciando uma explosão de popularidade mundial, a competição tem por objetivo melhorar os padrões do sushi no exterior.
27 chefs de países como França, Brasil, Estados Unidos e Paquistão disputaram o campeonato prepararam peixes e fizeram o tradicional sushi estilo “Edo”, em rodadas bem cronometradas.
“Eu me diverti”, declarou o vencedor da competição à agência de notícias AFP.
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