Novo tipo de cebola que não faz chorar chega ao Brasil
A Dulciana é levemente adocicada e um pouco mais clara em relação às cebolas tradicionais
Um novo tipo de cebola está para chegar e acabar com o sofrimento de quem costumar chorar cortando e picando o vegetal.
Segundo a “Folha“, um novo tipo de cebola, a Dulciana, levemente adocicada e um pouco mais clara em relação às cebolas tradicionais, está chegando aos mercados do Estado de São Paulo.
A variedade do bulbo, que começou a ser produzida há um ano em Mossoró (RN), em Petrolina (PE) e em Juazeiro (BA), é resultado de uma pesquisa da multinacional alemã Bayer.
As novas características do vegetal são decorrentes de cruzamentos que reduziram os níveis de enxofre e ácido sulfúrico, substâncias responsáveis pela acidez que irrita os olhos na hora em que as cebolas são cortadas.
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