Receita do famoso bolinho de carne do Bar Léo
As informações são da Época São Paulo
Um dos bares mais tradicionais da cidade de São Paulo é o Bar do Léo. Famoso por oferecer suculentos petiscos, o local reúne um público que gosta de comer bem. Um dos segredos do Bar do Léo é a receita do bolinho de carne publicada na Revista Época SP, confira:
Ingredientes
3 kg de carne de patinho limpo
900g de massa de pão
5 dentes de alho triturados
2 colheres (sobremesa) de pimenta do reino preta e moída
1 colher (sopa) de orégano
½ kg de farinha de rosca
Sal a gosto
Ingredientes Massa de Pão
18 pães amanhecidos
1 cebola média
Salsinha, salsão, alho-poró a gosto
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