Cremé Brûlée: do cinema para a sua mesa sem mistério
O famoso Cremé Brûlée é uma sobremesa de alto padrão, feita com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha, com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico, deitando fogo a uma bebida alcoólica que se coloca sobre o creme, ou com as costas quentes de uma colher de ferro.
Impossível achar alguém que não goste. O Bozaio Gourmet manteve os ingredientes originais porém simplificou o modo de fazer.
Assista agora essa receita e aprenda como fazer.
No filme O Fabuloso Destino de Amélie Poulain, é lindo ver o amor que a personagem tem pela sobremesa e em especial pelo barulhinho que ela faz ao quebrar a casquinha que fica durinha por ser flambada!!!
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