14 mitos sobre saúde e alimentação contestados por especialistas
Muitos médicos divergem sobre hábitos que fazem bem ou mal à saúde, mas algumas das dicas que ouvimos por aí, além de não comprovadas cientificamente, podem até ser prejudiciais.
Pensando nisso, o Minha Vida, parceiro do Catraca Livre, reuniu especialistas para abordar os maiores mitos que ouvem em seus consultórios, confira quais são e o esclarecimento dos profissionais:
1. Água em jejum emagrece?
Mentira. “Ela apenas hidrata e limpa todas as mucosas do aparelho digestivo para poder iniciar a primeira refeição do dia”, diz a nutricionista Roseli Rossi, da clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo.
2. Assistir televisão próximo à tela prejudica a visão?
Mentira. “Isso provavelmente surgiu porque a maior parte dos adultos teve perda da visão ao longo da vida, mas isso é um processo natural de envelhecimento”, segundo o oftalmologista Rubens Belfort Neto, membro da Sociedade Brasileira de Oncologia em Oftalmologia.
3. O estômago encolhe quando comemos menos?
Mentira. “Por se tratar de um órgão muscular, não há como o estômago reduzir seu tamanho”, explica a nutricionista Maria Fernanda Cortez, da clínica Nutri & Consult, em São Paulo. Mas o contrário pode ocorrer, pois quando comemos muito o estômago pode se distender para armazenar a comida.
4. Muito doce causa diabetes?
Mentira. A doença tem como principais fatores de risco histórico familiar, obesidade e sedentarismo. “Assim, quem tem uma capacidade normal de processar carboidratos no organismo não corre o risco de desenvolver o problema”, explica a clínica geral Andrea Sette, do Hospital e Maternidade São Luiz.
Cabe lembrar que a ingestão de muitos doces ou a má alimentação pode levar à obesidade, que aumenta a probabilidade de desenvolver a doença.
5. Comer carboidratos à noite engorda?
Mentira. O problema não está nesse tipo de alimento ou no horário em que é consumido, mas sim no consumo excessivo. Também é interessante priorizar o consumo de carboidratos (pães, massas, arroz) integrais.
“O único cuidado que deve ser tomado por quem consome carboidratos à noite é evitar comer o tipo refinado, que promove picos de índice glicêmico e oferecem um risco maior de serem armazenados na forma de gordura”, afirma Roseli Rossi.
6. Uso constante de boné faz o cabelo cair?
Mentira. De acordo com o dermatologista Adriano Almeida, diretor da Sociedade Brasileira do Cabelo, as pessoas confundem quebra do fio com queda do cabelo. “O uso do boné diariamente favorece a quebra dos fios justamente na região que costuma ficar marcada pela borda do acessório”, explica.
7. Alimentos integrais não engordam?
Mentira. Todos alimentos contém calorias e, portanto, podem engordar se consumidos sem moderação. “Exagerar na ingestão de alimentos integrais também pode aumentar a gordura corporal”, indica a nutricionista Roseli.
8. Cerveja preta estimula a produção de leite materno?
Mentira. E ainda pode ser prejudicial para o bebê, pois o álcool passa para a criança por meio da amamentação, alerta a ginecologista obstetra Bárbara Murayama, membro da Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia (Febrasgo).
9. Tomar leite e comer manga faz mal?
Mentira. A nutricionista Maria Fernanda garante que não há qualquer relação de dano para o organismo em misturar a fruta com o laticínio.
10. Ler à noite ou com pouca luz piora a visão?
Mentira. “Você pode ter dificuldade de enxergar, mas isso não quer dizer que está prejudicando a visão – mesmo que você aperte os olhos para enxergar melhor”, explica o oftalmologista Rubens.
11. Quem tem colesterol alto não deve comer ovo?
Mentira. O ovo tem grande quantidade de colesterol em sua gema, mas ele aumenta tanto o colesterol LDL (ruim) quanto os níveis de colesterol HDL (bom), esclarece Maria Fernanda. Segundo ela, pessoas com colesterol alto podem consumir até quatro ovos por semana, de preferência cozidos.
12. Osteoporose só atinge mulheres?
Mentira. “A osteoporose é quatro vezes mais comum em mulheres do que em homens, mas isso não significa que ela seja uma doença exclusivamente feminina”, alerta especialista Andrea Sette. Isso ocorre principalmente devido à diminuição do hormônio estrogênio após a menopausa.
13. Abacaxi ajuda a queimar gordura?
Mentira. A fruta ajuda no processo de digestão e, por isso, acabou sendo associada equivocadamente à queima de gordura, de acordo com a nutricionista Roseli.
14. Andar descalço em chão frio causa dor de garganta?
Mentira. O contato dos pés com o chão, mesmo gelado, não afeta as vias aéreas superiores, afirma a clínica geral Andrea.