13 fontes de proteína para quem não come carne

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Um dos questionamentos mais frequentes que os vegetarianos costumam ouvir é sobre a ingestão da proteína. Afinal, a carne vermelha é uma das principais fontes do nutriente.  A questão é que alimentos de origem animal não são fontes exclusivas. Há diversas opções vegetais ricas nesse item fundamental para o bom funcionamento do organismo.

A quantidade diária necessária pode variar de acordo com a saúde e os níveis de atividade física de cada indivíduo, mas em teoria a recomendação é que sejam ingeridos 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Sendo assim, uma pessoa de 60 kg, deveria consumir cerca de 48g de proteína por dia.

Vale lembrar, no entanto,  que para manter uma dieta vegetariana equilibrada também é importante dar atenção à ingestão de outros nutrientes, como ferro e vitamina B12.

Se você é vegetariano ou está ensaiando se tornar um, confira 13 alimentos que podem te fornecer proteína: