Estudo chinês liga consumo de pimenta a longevidade
Consumir frequentemente comida apimentada –especialmente a temperada com pimenta malagueta fresca– pode aumentar a longevidade. É o que sugere um estudo da Academia Chinesa de Ciências Médicas publicado na revista especializada “BMJ”.
Os pesquisadores chineses examinaram a dieta de quase 500 mil pessoas durante sete anos e observaram que os que consumiam comida picante ao menos duas vezes por semana tinham uma redução de 10% no risco de morte na comparação com os que consumiam este tipo de refeição menos de uma vez por semana.
O risco foi reduzido ainda mais –em 14%– entre aqueles que consumiam comida picante entre três e sete dias por semana.
Segundo a reportagem da BBC, os cientistas notaram que o principal componente ativo da pimenta, a capsaicina, já tinha sido apontado como antioxidante e anti-inflamatório.