Chocolate Week invade docerias com sobremesas gourmet de até R$20
Para algumas pessoas, a data mais comemorativa do ano (depois do aniversário) é o Dia Mundial do Chocolate! Se você é desses, saiba que 20 estabelecimentos, entre docerias, chocolaterias, padarias e sorveterias de São Paulo participam da Callebaut Chocolate Week!
Isto significa que entre os dias 21 e 30 de julho a capital fica mais doce e belgo-brasileira com receitas apetitosas explorando a versatilidade do chocolate.
O tema que inspirou os chefs e confeiteiros é Sabores Brasileiros, que engloba a combinação de variados tipos de chocolate belga com ingredientes típicos do Brasil, como frutas, castanhas e ervas. O preço máximo das delícias é R$ 20.
Pronto para abrir o botão da calça? Então confira os locais participantes e os doces servidos na Chocolate Week:
Anusha
Bolo de chocolate em camadas, com recheio de creme de chocolate e geleia de manga com maracujá | Fatia R$ 14 (média de 110g)
Endereço: Rua Comendador Miguel Calfat, 420 – Itaim Bibi | 3045-6054
Brigadeiro By Cousins
ST. HONORÉ: Pâte à Choux e Pâte Feuilletée com lâminas de castanha do pará recheio com creme aveludado de chocolate, decorado com mini choux banhada no chocolate e chantilly de caramelo, com ganache de chocolate calda quente de choco com cachaça é opcional | Unidade do doce R$ 20
Endereço: R. Cardoso de Almeida, 1371 – Perdizes | 3862-5391
Carole Crema Doces
Bolo de banana, calda de mascavo e chocolate branco e Crispearls caramelo e flor de sal – R$ 14,50
Endereços: Rua da Consolação, 3161 – Cerqueira César | 3088-7172
Cau Chocolates
Bombom de caramelo com banana – R$ 6 unidade
Loja Jardins | Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1740 | 3081-9820
Shopping Iguatemi, Piso Faria Lima | 3032-0060
Boutique CFC
Amazone: mousse de chocolate com cremoso de chocolate com cumaru, na base decrumble de castanha do pará – R$ 20
Endereço: Rua Doutor Melo Alves, 438 – Jardim Paulista | Tel: 3081-0858
Chianti Chocomelier
LadyGinger – Bombom Meio Amargo de Gengibre com Pimenta Rosa harmonizado perfeitamente com Licor de Limão Siciliano – R$ 20
Endereço: R. Mateus Grou, 40 – Pinheiros | 2338-4000
Condimento
Financier de caju, pêra e chocolate Callebaut c/ calda de cachaça e crocante de rapadura – R$ 20
Endereço: Rua Itapura, 1400 – Tatuapé | 3554-1525
Crismel
Carré de maracujá com chocolate branco, carré de maracujá com choccolate amargo, carré de cupuaçu com chocolate amargo e carré de chocolate leite com gianduia com café e gergelim – caixa com 4 – R$ 19
Endereço: R. França Pinto, 499 – Vila Mariana | 5081-2841
Cuor di Crema
Sorvete de chocolate com cupuaçu. Copinho pequeno custa R$ 12 (até dois sabores), o médio R$ 14 (até três sabores), e o grande R$ 16 (até três sabores). A casquinha pequena custa R$ 14 (até dois sabores) e a grande R$ 18 (até três sabores)
Endereço: Alameda Lorena, 1501 – Jardim Paulista | 3062-3982
Davvero
Gelato de chocolate branco com castanha de Baru e calda de mirtilo. Copinho pequeno custa R$ 12 (até dois sabores), o médio R$ 14 (até três sabores) e grande R$ 16 (até três sabores). Casquinha pequena R$ 14 (um sabor) e média R$ 16 (até dois sabores)
Itaim Bibi: Rua Pais de Araújo, 129 | 3881-6552
Shopping Iguatemi São Paulo: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Piso Boulevard |3034-1732
Gallette Chocolates
Torta de Ganache de café com crosta de castanhas do Pará e geleia de jabuticaba – R$ 13 a fatia
Endereço: Rua Augusto Tolle, 245 | Tel: 11 2233-2726
Gelato Boutique
Torre de profiteroles: Torre de sorvete à escolha do cliente coberta com profiterolesrecheada de creme de cumaru e calda de chocolate – R$ 20
Rua Pamplona, 1023 – Jardim Paulista | Tel (11) 3541.1532
Shopping Pátio Paulista – Avenida Paulista, 1230 – Bela Vista | Tel (11) 3595.256
Julice Boulangere
Pão de chocolate com castanha de caju – R$ 6,30 – 75g
Endereço: R. Dep. Lacerda Franco, 536 – Pinheiros | Tel: 3097-9162
Marghi
Kit de 2 Barrinhas de chocolate meio amargo recheadas com Batida cremosa uma de Maracujá com Cachaça e polpa da fruta, outra Batida cremosa de Coco com Cachaça, Leite e coco ralado – R$ 15 o kit | individual R$ 7,50
Endereço: R. Nossa Senhora do Outeiro, 537 – Interlagos | Tel: 5666-0877
Marilia Zylbersteyn
O doce é um bolo de castanha do pará, recheado com ganache de chocolate 70% e regado com calda de laranja e cachaça – R$ 14
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 942 | Tel: 4301-6003
Padaria da Esquina
Mousse de chocolate com compota de jabuticaba – R$ 18,30
Endereço: Alameda Campinas, 1630 – Jardim Paulista | Tel: 2387-0149
Padoca do Maní
Granola com trio de chocolate – o produto pode ser consumido na loja com iogurte, banana e a granola – R$ 20, ou para viagem em pacote/sachê – R$ 20
Endereço: Alameda Campinas, 1630 – Jardim Paulista | Tel: 2387-0149
Premium Chocolates
Caixa com 4 Trufas nos sabores: Açaí, Graviola, Cupuaçu e Jabuticaba – R$ 19,90
Unidade Mooca: Avenida Paes de Barros, 2.758 – Mooca | Tel: 11- 20925551
Unidade Jardins: Rua Pamplona, 1.401 – Jardins | Tel: 11- 3884-5695
Renata Arassiro
Affogato de chocolate quente com café e laranja, com sorvete de chocolate branco com leite de côco e cumaru. O sorvete é servido no copo e vem com casquinha banhada no chocolate ao leite com nibs de cacau, castanha do Pará e crispearls de caramelo. Para finalizar,marshmallows. A sobremesa é ainda servida com bombom que leva todos os ingredientes em uma bocada só: café, laranja, leite de côco e cumaru – R$ 20
Endereço: R. Pascal, 1195 – Campo Belo | Tel: 5092-4977
Vila Chocolat
Choux crocante recheada com creme de banana e chocolate Brazil acompanhada de chantilly de cachaça – R$ 18
Endereço: Rua Cunha Gago, 836 (30m instituto Tomie Ohtake) | Tel: 3863-2209 cml; loja 3294-2288
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