A intolerância à lactose é a incapacidade do corpo de digerir lactose, afetando até 70% da população mundial. Sintomas incluem cólicas, gases e diarreia após consumir leite e derivados.
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A intolerância à lactose é causada pela deficiência parcial ou total da enzima lactase, necessária para quebrar a lactose em galactose e glicose no intestino delgado.
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Quando a lactase está deficiente, a lactose não é digerida corretamente, fermentando no intestino e causando sintomas como gases, diarreia e dores abdominais.
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Os sintomas incluem som audível do movimento intestinal, diarreia, dores abdominais, inchaço, náusea, vômitos, diarreia ácida e perda de peso em casos graves.
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Os sintomas da intolerância à lactose podem ocorrer minutos ou horas após a ingestão de alimentos com lactose, variando em intensidade.
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O diagnóstico é feito com a suspensão e reintrodução de alimentos com lactose e testes médicos, como o teste de hidrogênio respiratório e testes genéticos.
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Este exame não invasivo mede o hidrogênio no ar expirado antes e depois da ingestão de lactose. Níveis elevados indicam fermentação da lactose e intolerância.
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Um teste genético pode determinar a predisposição genética para a intolerância à lactose, identificando se a condição é homozigótica ou heterozigótica.
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A gestão da intolerância à lactose envolve a redução ou eliminação da lactose na dieta e o uso de suplementos de lactase para ajudar na digestão.
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