Afinal, como nasceram os cookies?
Originada do inglês, a palavra “cookie” significa biscoito. Indícios históricos apontam que o cookie surgiu no século XVII, quando os cozinheiros britânicos preparavam bolos.
Mas a receita de cookies de chocolate como conhecemos hoje só foi oficialmente popularizada séculos depois, em 1930, pela chef norte-americana Ruth Wakefield.
Ruth decidiu criar uma receita de bolo acrescentando pedacinhos de chocolate meio amargo na massa.
Os pedacinhos acabaram não derretendo e fizeram o maior sucesso, conquistando a todos e, assim, a receita ganhou o mundo.
Em 2019, a sobremesa chegou ao espaço, participando de um experimento na Estação Espacial Internacional.
Os cookies foram assados em um forno experimental, onde demoraram cerca de duas horas para ficarem prontos.
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Textos Keila Baraçal
Produção Thamyres Donadio