Estudo realizado nos Estados Unidos desvendou, por meio de testes práticos, os benefícios proporcionados pelo tipo de peixe
Alimento que é capaz de reduzir colesterol ruim
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O salmão é recomendado por nutricionistas devido às suas proteínas e ômega-3
Agora, um benefício foi descoberto: ele ajuda a diminuir o colesterol ruim (LDL), o que favorece o coração
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Embora os benefícios do salmão sejam conhecidos, as razões exatas de sua eficácia na redução do colesterol ruim sempre foram um mistério. Uma pesquisa recente trouxe novas respostas
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Pesquisadores da Universidade do Colorado, nos EUA, descobriram que compostos específicos do salmão ajudam a reduzir os níveis de colesterol
A pesquisa foi publicada no The Journal of Nutrition
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O LDL, conhecido como colesterol ruim, é um tipo de colesterol que se acumula nas artérias, podendo causar obstruções perigosas
Isso aumenta os riscos de problemas graves como infarto e AVC
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O estudo que revelou a relação entre o consumo de salmão e a redução do colesterol ruim contou com 41 voluntários. Eles seguiram uma dieta com salmão durante cinco semanas
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Após cinco semanas de dieta com salmão, os voluntários apresentaram uma redução nos níveis de colesterol total e LDL, comprovando os benefícios do peixe na dieta
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Além de reduzir o colesterol, o consumo de salmão também ajudou os participantes do estudo a manter níveis adequados de triglicerídeos e lipoproteínas B, ambos associados à saúde cardíaca
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Incluir salmão na dieta pode ser uma estratégia eficaz para combater o colesterol ruim. A ciência confirma que consumir um ou dois filés por semana pode trazer grandes benefícios à saúde
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