BOLINHO DE MANDIOQUINHA

Modo de preparo:

1.Cozinhe a mandioquinha na pressão por 20 minutos, Amasse com um garfo.

2. Acrescente o óleo, a água e o sal em uma panela até que ferva..


Em seguida:

3.Em outro recipiente, misture todos os ingredientes secos.
4.Adicione os ingredientes líquidos.
5.Acrescente o purê de mandioquinha, de preferência em temperatura morna e mexa bem

Em seguida:

6.Forme bolinhas de 3cm de diâmetro e asse por cerca de 20 min a 180ºC. Se você conseguir, o ideal é congelar as bolinhas antes de assar, a textura fica melhor.