2 - Aqueça em uma frigideira anti-aderente
1 - Em um recipiente misture os ovos, sal e a tapioca
3 - Derreta a manteiga e despeje a massa até cobrir o fundo da frigideira
4 - Doure dos dois lados, e reserve
5 - Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter
6 - Adicione o queijo branco a frigideira e deixe grelhar. Depois de grelhar recheie a tapioca
8 - Transfira a mistura para um recipiente, e coloque três colheres de chia.
7 - No liquidificador coloque o leite e as duas tâmaras, e bata
10 - Na hora de servir corte a manga em cubos, ou fruta da sua preferência.
9 - Misture tudo, cubra e reserve na geladeira por três horas, ou de um dia para outro, para ganhar consistência
Produção
Chef Patricia Roberta de Almeida