Rico em nutrientes, o alimento também protege o coração e melhora a função cognitiva; veja todos os benefícios

Este alimento diminui o colesterol e te dá mais anos de vida

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O amendoim é um alimento poderoso, repleto de benefícios para a saúde. Sua riqueza nutricional inclui gorduras monoinsaturadas, antioxidantes, fibras e vitaminas.

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Com origens que remontam a 8 mil anos atrás no Peru, o amendoim já era usado por comunidades indígenas tanto como alimento quanto como moeda de troca, indicando seu valor histórico e culinário.

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Além de seu alto teor de gorduras saudáveis, o amendoim contém minerais como potássio, fósforo, magnésio, cálcio e zinco, e é uma fonte de vitaminas do complexo B e E.

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Os compostos fenólicos presentes no amendoim ajudam a proteger as células contra o envelhecimento precoce, danos oxidativos e substâncias tóxicas.

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O amendoim contribui para reduzir o colesterol ruim, equilibrar o açúcar no sangue (benefício para diabéticos), promover saciedade e auxiliar nas funções vitais do corpo.

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Embora a quantidade ideal varie de pessoa para pessoa, uma recomendação geral é consumir cerca de 30g diários de amendoim sem sal, sem frituras e sem adição de açúcares.

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É essencial evitar versões industrializadas da manteiga de amendoim e do óleo, pois podem conter altas quantidades de sódio e açúcar adicionados, prejudiciais à saúde cardiovascular.

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O amendoim pode ser apreciado de várias maneiras, mas é importante consumi-lo de forma equilibrada, respeitando as necessidades e condições de saúde de cada pessoa.

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Assim como outros alimentos, a ingestão de amendoim deve ser feita de maneira consciente e equilibrada, respeitando as individualidades de cada organismo.