MACARRÃO CREMOSINHO

noz moscada e pimenta do reino a gosto

300 g de espaguete

2 dentes de alho

2 ovos

½ xícara de cogumelo paris

½ xícara de creme de leitE

1 xícara de bacon cortado em cubos

1 xícara de ervilha

½ xícara de parmesão ralado

2 - Em um pote misture as gemas, creme de leite e o queijo ralado e a noz moscada e reserve

1 - Cozinhe o espaguete

3 -Em uma panela frite o bacon até dourar.

4 - Adicione os cogumelos e as ervilhas deixe cozinhar por três minutos

5 - Em fogo baixo, adicione o espaguete na panela e misture tudo

6 - Adicione o creme e misturetudo, mexendo sem parar por 3 minutos. Não cozinhe demais pois pode perder o ponto de cremosidade.

Produção
Chef Patricia Roberta de Almeida