Cervejarias artesanais são tendência na região da capital dos EUA
As cervejarias artesanais se tornaram um fenômeno nos Estados Unidos. E um destes polos que influenciam o setor com novos conceitos é a região da capital americana, formada por Washington, DC, Maryland e Virginia.
Somente Washington, DC conta com aproximadamente 12 cervejarias que produzem pequenos lotes da bebida, incluindo a 3 Stars Brewing Company, Atlas Brew Works, Bluejacket, Right Proper e a DC Brau.
A Gordon Biersch serve refeições e suas cervejas artesanais têm estilo alemão com um toque europeu, enquanto a District Chophouse serve carnes e frutos do mar harmonizados com suas cervejas produzidas no local.
Para conhecer várias cervejarias e poder degustar seus produtos sem se preocupar, o melhor é ter alguém para dirigir por você durante o dia todo. A DC Brew Tours é a única empresa de passeio por cervejarias da Região da Capital e oferece tours diários pelas melhores cervejarias, pubs e bares de Washington, DC.
Todos os tours incluem degustação de mais de 12 cervejas diferentes, almoço harmonizado com a bebida, acesso VIP a diversas cervejarias e transporte de ida e volta saindo do centro da cidade.
A cidade costeira de Baltimore, em Maryland, é lar de diversas cervejarias artesanais como a Brewer’s Art, Leinenkugels Beer Garden, Heavy Seas Beer e a Union Craft Brewing. O Pratt Street Ale House é um restaurante com serviço completo que oferece a cerveja Oliver, a mais antiga de Baltimore.
A cidade de Frederick, também em Maryland, conta com a Flying Dog Brewery –uma das cervejarias artesanais que mais cresceram na região. A Monocacy Brewing Company fabrica e embala suas cervejas na antiga sorveteria Ebert’s Ice Cream, localizada no centro histórico de Frederick. Saiba mais sobre as mais de 50 cervejarias artesanais de Maryland.
O Estado da Virginia oferece seu verdadeiro sabor local em mais de 120 cervejarias artesanais. Nas montanhas Blue Ridge, no centro do Estado, a Devil’s Backbone Brewing Company, oferece uma cervejaria premiada em um restaurante com espaço aberto em meio ao cenário de montanhas.
A Blue Mountain Brewery, em Afton, é a primeira cervejaria no interior do Estado, que também conta com uma sala para degustação e um restaurante que serve pratos preparados com ingredientes colhidos direto da fazenda. A Starr Hill Brewery, em Crozet, também é uma das mais antigas e produz oito tipos de cervejas principais, quatro sazonais e várias edições limitadas.
Richmond, capital da Virginia, conta com mais de 12 cervejarias. O melhor é apreciar a bebida enquanto aprecia a paisagem do rio James e o skyline da cidade no pátio da micro cervejaria mais antiga em funcionamento no Estado, a Legend Brewing Company.