Confira três restaurantes veganos em Paris
Paris vem despontando como destino vegan-friendly, com inúmeras opções de restaurantes e lojas completamente livres de ingredientes animais. Estima-se que já existam mais de 400 estabelecimentos veganos em toda a França.
Até o famoso hotel Shangri-la, de Paris, já oferece doces sem ovos nem leite. Confira três locais que não podem ficar de fora da sua rota vegana pela capital francesa:
42 Dégres
Esse bistrô charmoso foi o primeiro a vender comida crua na França. Serve pratos veganos, orgânicos e sem glúten. Recebeu esse nome porque a cozinha de alimentos crus evita a perde de nutrientes, vitaminas e enzimas ao não expor os ingredientes a uma temperatura superior a 42ºC. Onde: 109, rue du Faubourg Poissonnière – 75009
Le Véganovore
Inaugurada em 2015, essa cantina vegana, orgânica e com opções sem glúten é o lugar ideal para quem está viajando em grandes grupos. Onde: 55 rue de Paradis
Naturalia Vegan
Para os que preferem preparar a própria comida ou conhecer novos produtos, a dica é visitar uma das três lojas da rede Naturalia Vegan, as primeiras lojas 100% veganas da França. As unidades oferecem mais de dois mil itens livres de origem animal, incluindo 200 produtos de beleza e maquiagem, vinhos, chocolates e alimentos frescos. Onde: 149, rue de Rome – 75017 ; 39, rue de Merlin – 75011; 43, avenue de Paris – 94300 Vincennes