Veja a importância da vitamina B12 para a saúde, suas fontes alimentares e os riscos da deficiência desse nutriente
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Conhecida como cianocobalamina, a vitamina B12 é essencial para o sangue, sistema nervoso e metabolismo de proteínas e carboidratos.
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A falta de B12 causa cansaço, anemia megaloblástica, demência, tontura, esquecimento, formigamento, perda de peso e outros sintomas sérios.
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Engana-se quem pensa que só veganos sofrem com falta de B12. Pessoas de todas as idades podem desenvolver deficiência e ter sintomas neurológicos.
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Fadiga, palidez, visão turva, fraqueza, formigamento, alterações intestinais, humor instável e icterícia podem indicar deficiência de vitamina B12.
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A vitamina B12 está presente em ovos, carnes, leite, derivados, frango, peixes e alguns cereais e produtos à base de soja fortificados.
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Para adultos acima de 14 anos, a ingestão mínima diária recomendada é de 2,4 mcg. Sem essa quantidade, há risco de deficiência do nutriente.
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A reposição pode ser feita por via oral ou injetável, conforme o nível de deficiência. O médico acompanha com exames até a normalização dos níveis.
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Essas dietas não oferecem fontes naturais de B12. Por isso, quem as segue deve suplementar com orientação médica para evitar complicações.
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Nunca se automedique! O excesso de B12 também pode causar efeitos indesejados. Apenas um profissional pode indicar a dose ideal para você.
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