Circuito gastronômico valoriza ingredientes da culinária paraense
Quem é fã de boa comida e não perde a chance de conhecer novos sabores tem só até sábado para degustar o melhor da culinária paraense. A terceira edição do festival Ver-o-peso da Cozinha Paraense reúne 14 restaurantes de Belém.
O festival estimula o uso de itens típicos da culinária local e este ano a mandioca ou algum derivado dela como tucupi ou maniva deve ser obrigatoriamente utilizado em algum prato.
Entre as criações do circuito deste ano estão a costela de porco com tucupi preto e purê de pupunha; filhote ao aviú com purê de macaxeira e tucupi; arrumadinho de Mar e Mangue e farofa de camarão com feijão de santarém acompanhada de isca de pescada amarela. Confira aqui os restaurantes e pratos participantes do festival.
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