Curry com Arroz japonês é um pratos mais tradicionais e populares do Japão, mas na maioria das vezes não é muito sofisticado na apresentação. O restaurante Damukare, criou então, uma nova apresentação para o prato, onde o arroz é uma verdadeira barragem. Tal como o nome sugere, é uma parede de arroz tradicional japonês, em formato de barragem -Como se fosse uma barragem de represa ou de uma usina eléctrica. De um lado da barragem, você encontrará um prato limpo e seco. Do outro lado estará o curry barrado pelo arroz. Além disso, você pode brincar com sua imaginação e brincar de quebrar a barreira e inundar sua cidade vegetariana com o curry.

O curry japonês é muito diferente de curry indiano, o curry barragem tem a sua própria história. Foi criado oficialmente em 1965, mas só ficou conhecido em 2007, onde muitos restaurantes começaram a utilizar a decoração em dias festivos.

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