Union Square Greenmarket, a maior feira ao ar livre de Nova York
Apesar dos Estados Unidos serem conhecidos por seus maus hábitos alimentares, essa lógica não se aplica à Nova York. É claro que a cidade ainda tem muito fast food, mas a tendência da vez é a alimentação saudável e a tradicional feira de orgânicos da Union Square é a prova disso. O Greenmarket faz parte de um projeto que promove a qualidade de vida dos nova-iorquinos e começou com apenas alguns agricultores em 1976. Até a década passada, era frequentada apenas por alguns grupos do East e West Village. Hoje, é a maior feira ao ar livre da cidade, onde é possível comprar frutas e verduras, pães, queijos, ervas e flores de produtores locais.
Localizada em um dos grandes espaços públicos de Nova York, a atmosfera da Union Square em um dia de mercado é incrível. Entre agricultores, artesãos, visitantes e as demonstrações de culinária estão ainda alguns dos chefes de cozinha mais renomados da cidade. Durante os períodos mais movimentados, o Greenmarket atende em média 250 mil clientes por semana, sendo um local de encontro popular devido à sua localização central em Manhattan e suas muitas rotas de metrô nas proximidades.
Em meio a uma metrópole repleta de prédios e obras, o Greenmarket parece algo um tanto artificial à primeira vista. Mas a verdade é que tudo o que é comercializado na feira é de origem orgânica e todos os produtos são locais, desde as carnes até as flores. Passear por lá é uma das melhores maneiras para compreender o estilo de vida atual dos nova-iorquinos.
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O contraste do mercado com os prédios
Cores vibrantes das frutas
Barraquinha do famoso Maple Syrup
Cenouras orgânicas
Muitas flores
Barraquinha de temperos e ervas
Milho verde natural
Mais pés e cactus
Tomates!
Pessoas descoladas
Mais detalhes
E mais tomates…
Pra chegar no Greenmarket é só descer na estação Union Square, pegando as linhas:
Verde: 4, 5, 6 | Cinza: L | Amarela: N, Q, R
Aberto: segunda, quarta, sexta e sábado, das 8h às 18h.
Texto por Ana Paula Putka, via DPB Intercâmbio