Ex-presidente do McDonalds abre rede de restaurantes com comida saudável e barata
É possível montar uma rede de restaurantes com comida saudável e barata? O ex-presidente do McDonalds, Mike Roberts, acredita que sim, e acaba de abrir a primeira unidade da Lyfe, ou Love Your Food Everyday (Ame Sua Comida Todo Dia, em tradução livre), em Palo Alto, na Califórnia.
No cardápio, não entra nenhuma refeição com mais de 600 calorias ou 1g de sódio. Os pratos misturam vegetais, queijos artesanais e carne de frango e peixe, além de outros itens naturais. Há ainda opções para vegetarianos e pessoas com intolerância a glúten.
Ao contrário das redes de fast food comuns, há venda de bebidas alcoólicas: apenas cervejas artesanais e vinhos biodinâmicos, ambos produzidos sem produtos químicos. Os preços também são amigáveis, a maioria gira em torno de U$9 (cerca de R$ 17).