Feira de livros sobre vinhos reúne sommeliers renomados
Profissionais de grandes restaurantes participam de evento na Escola Ciclo das Vinhas
Apreciadores de vinhos, tomem nota. De 26 a 28 de outubro ocorre na Escola Ciclo das Vinhas a 1ª Feira Nacional de Livros de Vinhos. Idealizado pela sommelière Alexandra Corvo, o evento reúne cerca de duzentos títulos nacionais e importados sobre o tema.
O diferencial da feira fica por conta da participação de profissionais de restaurantes renomados da capital, que revelam seus livros preferidos e indicam publicações de acordo com o perfil do cliente. O evento ocorre sempre das 12h às 19h.
Estão confirmadas as presenças de Manoel Beato (sommelier do Fasano), Daniela Bravin (proprietária e sommelière do Bravin), Gabriela Monteleone (sommelière do DOM), Ana Paula Montesso (coordenadora da formação profissional do Ciclo das Vinhas) e Helena Mattar (sommelière do Vito).
No evento também serão lançados kits especiais compostos por livros e vinhos. Harmonizados por Alexandra Corvo, também proprietária da escola, eles têm como proposta ampliar os conhecimentos do consumidor sobre vinhos, tanto na teoria quanto na prática.
Mais informações estão disponíveis no site oficial da Escola Ciclo das Vinhas.
Por Redação