Brasil será o primeiro país da América Latina a ter um açougue vegano
Linguiças, hambúrgueres, salsichas, bifes e outros tipos de carne 100% vegetais serão alguns dos alimentos disponíveis em um açougue vegano que será inaugurado ainda este ano em Curitiba, no Paraná.
Um jovem casal da cidade, Andrey Sanson, de 34 anos, e Ana Luiza Couto, de 20, está há quase um ano reformando um minimercado do bairro Abranches para receber os produtos sem nada de origem animal.
Segundo o portal “Vista-se“, o espaço, localizado na Rua Eugênio Flôr, leva o nome provisório de Empório Veganinha. O açougue deve ser inaugurado até maio de 2016.
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Todos os produtos comercializados no local serão feitos artesanalmente, como um bife feito de proteína processada de trigo. “Esse bife usa corante de beterraba, quando corta cru sai um sango vegetal”, brinca Andrey. E aí, veganos, ansiosos?
Leia a entrevista completa aqui.
