Prisões da Califórnia podem oferecer refeições veganas

Prisões, hospitais e asilos para idosos devem oferecer opções sem ingredientes de origem animal aos residentes e visitantes. Caso um projeto de lei criado pela senadora americana do partido Democrata Nancy Skinner seja aprovado, essa será a realidade do estado da Califórnia, nos Estados Unidos.

Atualmente, a lei garante que ofereçam opções sem carne, mas elas não necessariamente são veganas, ou seja, ainda podem conter alguns ingredientes de origem animal.

De acordo com Skinner, em entrevista ao site Plant Based News, “na escola, no trabalho ou em qualquer outro lugar, a maior parte de nós consegue satisfazer as nossas preferências gastronômicas trazendo comida feita em casa ou preparando-as no próprio lugar; mas essa opção raramente é real para pessoas na prisão, hospitais ou lares de idosos. A proposta de lei SB 1138 garante que uma refeição apenas com ingredientes de origem animal esteja disponível para qualquer um em configurações institucionais”.

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