Restaurantes tem menus sustentáveis durante e depois da Virada
De 02 a 10 de junho, 27 restaurantes da capital paulista embarcam no desafio de oferecer cardápios que tenham a sustentabilidade como principal inspiração. Chefs de diferentes restaurantes vão desenvolver pratos com produtos de origem 100% orgânica, sem desperdício de alimentos e com a redução de resíduos descartados.
A atividade tem parceria com a ONG Banco de Alimentos, que atua para diminuir a fome e receberá doações durante o período. Quem organiza o evento é a Mica, que conta com a experiência da organização da São Paulo Restaurant Week.
Confira a lista completa dos restaurantes do Menu Sustentável.
Por Redação
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