Páscoa: vinhos portugueses que cabem no bolso
Vinho fortificado que combina com chocolate ou leve e aromático para o bacalhau e outros peixes. Essas são algumas das sugestões
Seja para presentear ou para harmonizar com as refeições durante a Páscoa, o vinho é sempre uma boa pedida. Com ajuda da importadora Barrinhas Vinhos, fizemos uma seleção seleção de três rótulos portugueses para comemorar a data.
São vinhos produzidos nas regiões do Douro, Alentejo e Vinhos Verdes, mais especificamente na sub-região de Monção e Melgaço. Caso do Vinho Verde Muralhas de Monção Branco.
O Monção é um dos mais emblemáticos vinhos da região dos vinhos verdes. De cor amarelo citrina, brilhante, tem aroma frutado, com predominância das frutas pêssego e alperce, resultante da elevada porcentagem de vinho da casta alvarinho. Com algumas nuances de frutas tropicais (abacaxi e maracujá) e algum caráter floral (flor de laranjeira). Sabor equilibrado, persistente, macio e seco. R$ 119,89 (preço sugerido)
Outra sugestão é o Vinho Tinto Tapada do Fidalgo. Produzido no Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, é feito com as uvas Aragonez e Trincadeira. Tem aroma intenso de frutos vermelhos maduros com algumas nuances florais. Na boca é sedoso e redondo. Possui boa estrutura, além de ser uma das marcas mais apreciadas da região. Na cozinha, combina com grelhados, carnes, molhos vermelhos e encorpados e com queijos meia cura. R$ 89,91 (preço sugerido)
Para a sobremesa, incluindo os chocolates e os Ovos de Páscoa, a sugestão é o Vinho do Porto Dom José Ruby.
Da famosa vinícola Real Companhia Velha, no Douro, o Dom José é um vinho do Porto que tem como principal característica o envelhecimento maior em garrafa do que na madeira.
De coloração ruby profunda, o vinho é rico em aromas de frutos silvestres, fruta preta muito madura e tem um toque de frutas de bosque. No paladar é encorpado, porém equilibrado por boa acidez. Um dos mais famosos do mundo. R$ 149 (preço sugerido).
Os vinhos podem ser encontrados em vários pontos de venda pelo país ou pelo e-commerce da importadora: www.barrinhasvinhos.com.br