Concurso dará bolsas de estudo para curso de gastronomia
Concurso da Faculdade Estácio é realizado em parceria com a Alain Ducasse Formation
Créditos: Getty Images
Os critérios de avaliação serão: criatividade na escolha e uso dos ingredientes, consistência, textura, aromas, temperos usados, originalidade e, claro, sabor
A Faculdade Estácio está com inscrições abertas para o concurso “Verão Brasileiro”. Participantes irão concorrer a uma bolsa de estudos para o Curso de Gastronomia Estácio/Alain Ducasse Formation.
Interessados devem enviar uma receita de sua autoria com foto usando pelo menos um dos seguintes ingredientes: vegetais da estação do verão; peixes ou crustáceos; ou derivados de leite e/ou ovos.
Serão selecionados os cincos melhores pratos, que serão preparados no campus de Gastronomia na Chácara Flora para serem degustados pelos chefs que compõe o júri.
As inscrições podem ser feitas até 8 de fevereiro pelo site Quero Ser Chef. Para participar é preciso ter mais de 18 anos.