Faça e venda: curso gratuito ensina 18 guloseimas de chocolate

O chocolate tem o poder de aumentar a produção de serotonina e é responsável pela elevação dos teores de endorfina, hormônios que nos dão aquela saborosa e absoluta sensação de bem-estar e prazer.

Bioquímica à parte, na prática, existe aquele desejo de comer chocolate, que não passa nunca, tornando-o insubstituível e favorito em todo o mundo.

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Para celebrar o Dia Internacional do Chocolate, o chef confeiteiro e especialista da eduK Eduardo Beltrame destaca 18 receitas desenvolvidas com foco no “faça e venda”, que ele detalha no curso “Chocolates para fazer e vender”, que pode ser feito gratuitamente na plataforma eduK. Acesse o curso aqui.

As guloseimas são fáceis de fazer, rendendo ainda um bom dinheiro. Eduardo separa as preparações em grupos.

Curso gratuito ensina aa fazer 18 guloseimas de chocolate

As receitas simples e rentáveis são bombons, trufa, barrinha, pão de mel e palha italiana. O grupo dos “elaborados para encher os olhos” são a cavaca, o cookie, biscoito, docinho, verrine, flan e sorvete.

Nas aulas sobre as receitas que classifica como “viagens pelo mundo”, o confeiteiro ensina as técnicas para fazer o brigadeiro brasileiro, o fudge (tradição nos EUA e Reino Unido), os macarrons italianos, o petit gateau francês, o brownie americano e os profiteróles franceses.