Paola Carrosella, a chef de cozinha ítalo-argentina e jurada do “MasterChef” Brasil, ministra em São Paulo um curso gratuito de gastronomia para pessoas trans. Ela é uma das cozinheiras mais respeitadas do país, com dois restaurantes na capital paulista.

Segundo as informações do blog Social 1, de Mirella Martin, o curso vai formar 25 ajudantes de cozinha. Paola batizou as aulas de “sessões de acolhimento”, com o objetivo de estimular a empregabilidade da população trans no mercado da gastronomia.

Chef dá aulas de gastronomia para pessoas trans - reprodução

Travestis, mulheres e homens transexuais enfrentam muitas dificuldades para se inserir no mercado formal de trabalho e a culpa é do preconceito.

De acordo com a Associação Nacional de Travestis e Transexuais (Antra), 90% das pessoas trans recorrem à prostituição menos em algum momento da vida. Por isso, é importante que ações como a de Paola se multipliquem.

Paula Souza, a primeira diretora trans de escola pública em SP