“Vinho, Cerveja e Guaraná: As Drogas no Divã” no Senac Aclimação
Palestra aborda a história da bebida neste século
Nesta segunda-feira, 13, você terá a chance de conhecer a história da bebida no século XXI. Com entrada gratuita, a palestra “Vinho, Cerveja e Guaraná: As Drogas no Divã” acontece no Senac Aclimação, a partir das 19h30.
O encontro conta com a presença do especialista em história das drogas, bebidas e alimentação, Henrique Carneiro e a sommelier Alexandra Corvo. Como tema de discussão, a história da bebida neste século, sua função, ritos e presença na vida das pessoas.
A iniciativa faz parte da divulgação do curso de pós-graduação “Gastronomia: História e Cultura”. O objetivo é apresentar ao aluno as identidades culturais e suas transformações e tendências, contextualizadas nas diversas áreas de atuação da gastronomia e nutrição, como saúde e qualidade de vida.