Americanos criam cerveja fermentada com o cozimento de lagostas vivas
Por Bruna Araújo
Uma cervejaria do estado americano do Maine criou uma cerveja que é fermentada com lagostas vivas. As informações são do portal G1.
O mestre cervejeiro Tim Adams, da cervejaria Oxbow, afirma que as lagostas são colocadas vivas em um samburá (saco de lona) e suspensas em um caldeirão cheio de mosto (líquido de malte e água, uma das fases da fabricação da cerveja). Os animais são cozidos vivos durante o processo de fabricação da bebida.
A cerveja foi batizada de “Saison Dell’Aragosta” e saiu em edição limitada.
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