Como fazer picolés de chocolate mais saudáveis ​​para seus filhos

O picolé de chocolate é um dos doces preferidos das crianças no verão. Prepará-lo em casa permite reduzir o açúcar, usar ingredientes de qualidade e oferecer uma sobremesa refrescante e nutritiva.

Com alguns ajustes simples na receita tradicional, é possível criar uma versão mais equilibrada, que agrada tanto os pequenos quanto os adultos.

Por que preparar picolés em casa é uma boa ideia?

Fazer picolés caseiros dá mais controle sobre os ingredientes usados e ajuda a evitar conservantes e excesso de açúcar. Além disso, a atividade pode se tornar um momento divertido em família.

Entre os principais benefícios desse preparo estão:

• Personalização da receita com ingredientes mais saudáveis.
• Redução de açúcares em comparação aos produtos industrializados.
• Interação familiar, já que as crianças podem participar do preparo.

Quais ingredientes usar para os picolés?

A base da receita tradicional combina leite, nata líquida, cacau em pó, chocolate amargo, açúcar, sal e um pouco de amido de milho para dar cremosidade. No entanto, é possível ajustar a lista para torná-la mais leve.

Trocar o açúcar por adoçante natural, usar leite desnatado ou vegetal e optar por cacau puro garante uma versão menos calórica e com mais nutrientes.

Como preparar os picolés de chocolate?

O preparo é simples e rápido. Primeiro, dilua o amido de milho em um pouco de leite. Em seguida, aqueça a nata com cacau, sal e adoçante. Quando começar a engrossar, adicione o chocolate picado e mexa bem.

Depois de esfriar, despeje a mistura em moldes de picolé (ou potes de iogurte) e leve ao congelador com palitos. Após algumas horas, estarão prontos para servir.

• Dissolver o amido em leite para dar consistência.
• Misturar cacau e chocolate em fogo baixo até formar um creme.
• Congelar em moldes por pelo menos oito horas.

Como deixar a receita ainda mais saudável?

É possível enriquecer os picolés acrescentando frutas trituradas, como banana ou morango, que substituem parte do açúcar e acrescentam fibras. Outra ideia é usar iogurte natural no lugar da nata, deixando a sobremesa mais leve.

Assim, o doce continua saboroso e refrescante, mas ganha um perfil nutricional mais equilibrado, ideal para crianças.

Agora que você já sabe como preparar picolés de chocolate caseiros e saudáveis, compartilhe essa ideia com outras famílias e descubra mais receitas práticas para os dias quentes.