Bicho-de-pé perfeito: um doce que todo mundo ama

Sem frutos do mar

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Fácil

Região

Brasileira

Descubra como fazer o bicho-de-pé, um doce delicioso que vai conquistar todos os paladares. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

14/07/2024 08:01
Bicho-de-pé perfeito
Bicho-de-pé perfeito - iStock/Leila Melhado

Quem resiste a uma sobremesa deliciosa e com um nome tão cativante quanto “bicho-de-pé”? Essa guloseima, também conhecida como brigadeiro de gelatina, conquista paladares com sua textura macia e sabor frutado.

Feito com leite condensado, gelatina e um toque de margarina, o bicho-de-pé é uma opção perfeita para satisfazer os desejos por doces. Seja para um lanche especial, festa de aniversário ou simplesmente para adoçar o dia, essa receita é uma garantia de sorrisos.

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 unidade de gelatina de morango (ou outros sabores como uva, framboesa, amora)
1 xicará de açúcar (para decorar)
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina.
2. Mexa constantemente em fogo baixo até a mistura começar a ferver.
3. Assim que começar a ferver, adicione o pó da gelatina, sem a necessidade de dissolver previamente.
4. Continue mexendo em fogo baixo até a mistura desgrudar completamente do fundo da panela.
5. Aguarde até que a massa esfrie o suficiente para ser moldada em pequenas bolinhas.
6. Peneire açúcar e envolva as bolinhas de bicho-de-pé com o açúcar peneirado.