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Gastronomia

Encontre aqui o melhor da gastronomia e coma bem gastando pouco. Dicas de alimentação saudável, receitas rápidas, gostosuras, além de alternativas sem glúten, sem lactose, cursos de gastronomia e aplicativos.

Nem 2 nem 5 dias: Este é o tempo que os ovos cozidos duram antes de terem de ser descartados

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Nem micro-ondas nem forno: a melhor maneira de reaquecer uma pizza, segundo os chefs

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Foto: (Siarhei Khaletski/istock)

Se você já perdeu o corte do plástico-filme e ficou com raiva, esse truque simples vai mudar sua vida na cozinha

A substituição do óleo por banha de porco garante arroz soltinho e muito mais saboroso

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Foto: (Fudio/istock)

O ingrediente simples que transforma a torrada com abacate e deixa o sabor muito mais intenso

Misture sal no café e alivie o amargor da bebida, uma técnica utilizada por apreciadores

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Coloque uma colher de vinagre na água e terá o arroz mais soltinho que você já provou

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Qual a finalidade de tomar chá de casca de banana antes de deitar e como fazê-lo

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Por que secar o feijão no pano antes de levar à panela de pressão: um passo que evita espuma escura e caldo

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Por que furar a berinjela antes de assar no forno: um cuidado simples que evita explosão e sujeira no fogão inteiro

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Por que adicionar uma pitada de bicarbonato na água do cozimento do feijão reduz o tempo de preparo pela metade

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Receita de frango frito com cúrcuma usando a técnica de salmoura: crocante por fora e suculento por dentro, simplesmente delicioso

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