Aprenda a fazer Pão de Queijo Integral Vegano

Por: Catraca Livre

Nesse episódio do programa, o VegetariRANGO fez um prato para a excelentíssima presidenta da república Dilma Rousseff  provar (representada pelo ator Gustavo Mendes, do “Agora é Tarde”, da Band). Ambos de origem mineira (presidenta e ator), não restaram dúvidas que ia ser um prato cheio par uma boa degustação e para boas risadas também.

Confira abaixo o modo de preparo da receita no vídeo:

RECEITA DO PÃO DE QUEIJO INTEGRAL

INGREDIENTES

 3/4 xícaras (chá) de polvilho doce + 1/4 de farinha integral (completar ate dar 1 xicara)

1/4 xícara de polvilho azedo

1 xícara de de pure mandioquinha

1/4 xícara de água (10 colheres)

5 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres de sopa de chia

1 colheres de sopa de semente de linhaça

• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1- Coloque a água e o azeite para ferver.

2- Misture os polvilhos, o sal, chia e linhaça, e quando a água estiver fervente, escalde os polvilhos, mexendo rapidamente. Junte a batata e amasse tudo bem até que fique uma massa lisa. Adicione o fermento em pó e misture bem, até incorporar na massa.

3- Unte suas mãos com um pouquinho de óleo e faça bolinhas do tamanho que desejar.

Asse em forno pré-aquecido (10min), até que fiquem amarelinhas – uns 30 minutos. Os pães podem ser congelados.

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