Se você curte um rolê com vibe retrô, boa música e drinks caprichados, vale ficar de olho no aniversário do Condessa Bar. O espaço, que completa seu primeiro ano em março, preparou uma celebração especial no melhor estilo pôr do sol paulistano.

No dia 21, o bar abre mais cedo, às 16h, para uma Sunset Party que promete misturar nostalgia e clima leve. Quem comanda a trilha sonora é o DJ Fabiano Salles, trazendo hits que atravessaram décadas (daqueles que fazem qualquer um cantar junto sem nem perceber). A comemoração também marca o lançamento de um drink autoral criado especialmente para a data pelo bartender Anderson Xavier. Batizado de Lola (R$ 52), o coquetel homenageia a avó dos sócios e combina pera, gin, vermute dry, limão siciliano e espumante.

Desde que abriu as portas em Pinheiros, o Condessa conquistou público com uma proposta acolhedora e cheia de personalidade. O bar é comandado pelos irmãos Rogério e Sabrina Maneschi, que transformaram o espaço em um verdadeiro refúgio com cara de casa de família com objetos vintage, memórias afetivas e detalhes que contam histórias.

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Essa essência também aparece no cardápio, que resgata receitas da infância dos proprietários. Entre os destaques estão o Bolinho De Arroz da Isis (R$52), servido com maionese da casa, e o Carpaccio (R$69) com molho de mostarda Dijon. Para quem gosta de petiscos clássicos, a combinação de melão com presunto cru (R$55) entra como novidade e reforça o clima nostálgico da experiência que marcou os anos 80.