Mesa São Paulo

Um dos mais importantes eventos de gastronomia do mundo, o MESA São Paulo acontece entre os dias 21 e 23 de novembro reunindo chefs, cozinheiros e pesquisadores para debaterem os caminhos da alimentação e como a gastronomia pode mudar o planeta e a vida das pessoas. 

A programação é dividida em três eixos principais, o principal é o congresso MESA Tendências, em que importantes nomes discutem questões como sustentabilidade, cultura, tecnologia, entre outros temas.

Neste ano, os destaques ficam para Alessandra Montagne, chef nascida no bairro carioca do Vidigal, que agora se prepara para assumir o comando de um dos restaurantes do Museu do Louvre, em Paris; o chef espanhol Quique Dacosta, premiado com três estrelas Michelin; Manu Buffara, eleita a melhor chef mulher da América Latina pelo 50 Best em 2022; além de Érick Jacquin, falando sobre seus 30 anos de Brasil. 

Já no MESA Ao Vivo, mais de 20 chefs transmitem seu conhecimento em aulas práticas e degustações com uma lista imperdível de participantes: tem Katia Barbosa, chef-proprietária do Aconchego Carioca; as referências em confeitaria, Carole Crema e Lucas Corazza, que também apresentam o programa “Que Seja Doce”, no GNT; Edson Leite, do Gastronomia Periférica, entre muitos outros. 

E o terceiro principal eixo é a Farofa do Brasil, feira de produtos artesanais, que tem entrada gratuita e vai rolar no átrio do auditório Simón Bolívar. O público poderá conhecer e degustar queijos, embutidos, vinhos, cervejas, cachaça, entre outras delícias da produção artesanal nacional, além de música ao vivo e diversão infantil.  

A programação completa do MESA São Paulo e a compra dos ingressos você pode conferir no www.mesasp.com.br.