A feijoa é uma fruta nostálgica e adorada, que conecta continentes e é rica em cultura

A feijoa é uma fruta que nasceu no Brasil, mas virou queridinha na Nova Zelândia, nos Estados Unidos e na Europa enquanto por aqui continua sendo pouco conhecida. Essa pequena superfruta verde combina sabor único que lembra abacaxi com goiaba e traz benefícios nutricionais impressionantes que justificam toda a atenção que vem recebendo lá fora.

Quais nutrientes fazem da feijoa uma superfruta?

A composição nutricional da feijoa impressiona qualquer um que se preocupa com alimentação saudável. Cada 100 gramas da fruta oferece apenas 49 calorias mas entrega uma quantidade generosa de vitamina C que corresponde a 55% da necessidade diária recomendada para um adulto.

Entre os principais nutrientes que colocam a feijoa no time das superfrutas, destacam-se os seguintes componentes:

• Vitamina C em abundância que fortalece o sistema imunológico, ajuda na cicatrização de feridas e aumenta a absorção de ferro dos alimentos vegetais.
• Iodo natural presente em quantidades significativas, mineral essencial para o bom funcionamento da tireoide e produção dos hormônios que regulam o metabolismo.
• Flavonoides e antioxidantes poderosos que combatem os radicais livres, retardam o envelhecimento precoce e protegem as células contra danos oxidativos.
• Fibras alimentares que garantem saciedade prolongada, ajudam no emagrecimento e mantêm o intestino funcionando de forma regular e saudável.

Como a feijoa contribui para a saúde e o emagrecimento?

Além de saborosa, a feijoa oferece propriedades antibacterianas, antialérgicas e anti-inflamatórias que fazem diferença na saúde geral do organismo. As fibras presentes na polpa enchem o estômago sem adicionar muitas calorias, enganando o corpo e criando aquela sensação de saciedade que dura horas.

A fruta também ajuda pessoas que sofrem com alergias, artrite, gota e outros processos inflamatórios crônicos graças às suas propriedades naturais que estimulam respostas imunológicas adequadas.

Confira o vídeo do canal TheKiwiGrower ensinando como cultivar feijoas:

Onde encontrar e como consumir essa fruta exótica?

Apesar de ser nativa das terras altas do sul do Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai, a feijoa é difícil de encontrar em mercados brasileiros comuns. Você pode ter sorte em grandes redes de hortifrútis, lojas especializadas em frutas diferenciadas ou comprando mudas pela internet para cultivar em casa.

A forma mais prática de consumir a feijoa é cortando ao meio e retirando a polpa com uma colher, deixando a casca de lado porque ela tem sabor adstringente que não agrada. Veja outras maneiras deliciosas de aproveitar essa fruta:

• Suco natural batido no liquidificador com água e adoçado com mel ou açúcar mascavo para preservar as propriedades nutricionais da bebida.
• Geleias e compotas caseiras que concentram o sabor característico e permitem guardar a fruta por mais tempo sem desperdiçar nada.
• Sorvetes cremosos que aproveitam a textura granulada natural da polpa criando sobremesas refrescantes e diferentes das usuais.
• Saladas de frutas exóticas combinando feijoa com outras frutas tropicais para criar combinações de sabores surpreendentes e nutritivas.

Por que a Nova Zelândia domina a produção mundial?

Embora a feijoa seja brasileira de nascença, a Nova Zelândia assumiu a liderança mundial na produção e melhoramento genético da espécie. Enquanto o Brasil tem apenas quatro cultivares melhoradas desenvolvidas pela EPAGRI de Santa Catarina, os neozelandeses já contam com mais de 30 variedades produtivas em comercialização.

O segredo está no investimento pesado em pesquisa e desenvolvimento de cultivares mais produtivas, resistentes e com melhor sabor. A fruta se adapta perfeitamente ao clima temperado neozelandês que oferece as horas de frio necessárias para uma frutificação abundante. Lá a feijoa deixou de ser exótica e virou ingrediente comum em mercados, restaurantes e até na produção de bebidas alcoólicas artesanais como vodka e cidra.